De 59e Veuve Clicquot millesime in deze kwaliteit op de lijst van de grote oogstjaren. De jaargang 1998 is pas sinds de zomer van 2004 op de markt. Hij is de opvolger van de 1996 - de 58e millesime in de geschiedenis van de Veuve Clkicquot Reserve. De 1998 is, in vergelijking met de zachte en vriendelijke, heerlijke rijpe 1996, gesloten, extreem krachtig, bijna wilde te noemen. Een Vintage voor de lange termijn. Nu nog zeer jong en vol nervositeit. 1998 is echter een van de betere jaren van de 20e eeuw en hij zal aan iedere liefhebber-met-geduld uiteindelijk zijn onvoorstelbaar mooie klasse openbaren. De Vintage Reserve 1998 is een "verschrikkelijke" echte Clicquot: hij heeft inhoud en kracht en de aroma's zijn een mix van citrusfruit, wit fruit, gedroogd fruit, kruiden en specerijen (kaneel). De kracht en de kwaliteit van het oogstjaar komt hier samen met de kracht en de kwaliteit van het huis Veuve Clicquot. Prachtig, gezond en rijp fruit uit zo'n 20 Grands en Premiers Crus uit de Montagne de Reims, de Grande Valle , de la Marne en de Cotes des Blancs. Bijna 60 procent pinot noir, een derde chardonnay en een klein deeltje pinot meunier. En dan natuurlijk het door alle betrokkenen erkende geweldige vakmanschap van de Chef de Caves, monsieur Jacques Péters. Er zijn er in de Champagne maar weinig met eenzelfde ervaring met, inzicht in, kennis van, fingerspitzengefuhl, zorg en liefde voor topchampagnes.

PROEFNOTITIES :

Kleur :
Nog zeer jeugdige bleek met een geelgouden flonkering. De mousse is zeer dynamisch, breed en krachtig.

Geur :
Nog gesloten, maar heel zuiver en mineraalachtig. Niettemin is de rijkdom aan florale, fruitige (abrikoos en rijpe perziken) nootachtige (verse hazelnoten en amandelen) aroma's reeds te bespeuren. Zelfs is iets van munt te ruiken. Breed en complex.

Smaak :
De aanzet is zeer krachtig, bijna wild, ook strak en streng. Niettemin zeer aantrekkelijk, want rijk en geconcentreerd. Minerale tonen, fruit en zoete aroma's (marsepein) presenteren zich. De afdronk wordt gekenmerkt door een levendige frisheid, kracht en geweldige lengte.

Conclusie :
Een superieure champagne. Zoals altijd, al 59 keer, met de Veuve Clicquot Vintage Reserve. Met de jaargang 1998 kunnen we nog jaren vooruit. Hij zal alleen maar indrukwekkender worden.

In meer dan twee eeuwen Champagne Veuve Clicquot is dit de 59e Vintage Reserve. Alleen de allerbeste jaren voldoen de basiswijnen aan de strenge criteria die voor de Vintage Reserve gelden. Een champagne van het grootste formaat. Nu indrukwekkend (letterlijk en figuurlijk) als aperitief. Ook een zeer boeiende partner van fijne gastronomische gerechten die een verfijnde, maar tegelijk ook krachtige, brede en complexe smaak bezitten. Elitair en goddelijk tegelijk oftewel de delicate sevruga, dan wel de nootachtige oscietre, ofwel de rijk smakende, zeer zeldzame beluga kaviaar.